# XXVII Wanderlust: Marrakesh

Hallo!

Hoje o meu wanderlust leva-me até Marrocos, mais propriamente, Marrakesh (a Cidade Vermelha!).

Queria, entre outras coisas, entrar na confusão de cheiros, sons e cores que a praça mais movimentada do mundo, Jemaa el-Fna, oferece!
Mas como sonhar não custa, o que eu fazia em Marrakesh era sem dúvida ir à Medina, parte antiga da cidade e perder-me pelas imensas ruelas, ficar horas a regatear nos Souks, visitar o túmulos Saadianos e a Mesquita da Koutoubia, passear pelos jardins Majorelle e claro, ficar hospedada num riad para aproveitar e absorver ao máximo tudo o que a cultura nos pode dar e nunca sair do espírito marroquino!

E se para Martine Franck uma boa fotografia é a que traz emoção e desperta a imaginação, incentivem-se comigo e fiquei com o bichinho de Marrakesh como eu fiquei.

Mal posso esperar por ir e tirar as minhas fotografias a este sítio tão mágico!!

Bezi

# XXVI Bezi's Recipe: Frozen Bananas

Hallo!

E que tal fazer uma brincadeira com fruta? Ou neste caso com bananas? 

O que precisamos é de uma banana congelada (ou mais, depende da quantidade que queremos servir) e de chocolate de culinária (derretido em banho-maria, com uma noz de manteiga).
Como fazer? Vamos cortar a banana (congelada) em bocados e mergulhar cada pedaço no chocolate derretido. Depois de retirarmos o excesso vamos passar a banana nestes corações de açúcar crocantes e já está! 

Duas dicas que posso dar é que devemos usar o chocolate ainda quente, para agarrar bem os corações e a outra é que também podemos partir nozes, amêndoas ou bolachas maria e utilizar (em vez destes corações) o que vai dar muito mais sabor a este nosso snack.  

Ficaram com água na boca? Então experimentem!

Bezi

# XXV Crush: 70's Vibe

Hallo!

Parece que os anos 70 voltaram para nos acompanhar nesta Primavera/Verão e eu não podia ficar mais contente!

Ao som de hits como Hotel California, Hot Stuff, I Will Survive e Always on My Mind a década de 70 é marcada por tendências como o boémio ou hippie, com franjas, flores e rendas ou pelo disco com lantejoulas, brilhantes e plataformas, não esquecendo os óculos arredondados, macacos, bocas de sino e vestidos maxi!

Vamos inspirar-nos com quem melhor sabe, ou seja as miúdas que deram vida ao 70's style!

E ao estilo dos anos 70, "Can you dig it?"

Bezi

# XXIV Bezi's Recipe: Gallete de Camarão e Mozarella

Olá!

Vou partilhar convosco uma receita que provei em Paris e que depois tentei recriar em casa. Apesar de não ter ficado 100% igual, gostei muito do resultado e o melhor é que dá para utilizar o que quisermos pois uma gallete (ou crepe salgado) fica bem com tudo!

O que precisamos de saber é que um crepe salgado é feito com farinha escura, sarraceno (que se compra em lojas de produtos naturais e biológicos). 
Se não encontrarem pode substituir por farinha normal ou integral mas o sabor não vai ficar exactamente o mesmo e a cor da gallete será mais clara.

Vamos então à receita!
(Que serve mais ou menos 5 galletes)

Para a Gallete:
Misturar 115 gramas de farinha com 5 gramas de sal grosso. Depois vamos adicionar 370 ml de água fria e misturar. Quando esta mistura estiver homogénea, acrescentamos um ovo pequeno e batemos.
Colocamos esta massa no frigorífico durante cerca de 2 horas e o modo de confecção é o normal (aquecer uma frigedeira com óleo, colocar uma concha de massa, espalhar bem, deixar um ou dois minutos e virar).  
Fácil, certo?

Para o Camarão e Mozarella: 
Começamos por partir os camarões aos bocados e temperamos com limão, sal e pimenta.
Depois temperamos o mozarella com salsa, manjericão, alecrim, pimenta e sal.
Vamos agora fritar em azeite, uma cebola e alho picados e quando estiver tudo refogado, acrescentamos o camarão até cozinhar.
No fim é só misturar o mozarella com o camarão (ainda quente, para derreter o queijo) colocar nas galettes, embelezar com mais salsa picada e voilá! 

C'ést Magnifique, no? Experimentem!

Bezi

# XXIII Beauty: Water

Hallo!

Decidi colocar este post na categoria de beleza pois, um corpo hidratado, leva, entre outras coisas, a uma boa aparência e muita energia!

Vamos então falar de água! A água que faz tão bem à nossa saúde e precisamos tanto dela. Mas se forem como eu, estão sempre a pensar que não bebem a quantidade suficiente e se assim é, está na hora de mudar! 

Venho aqui apresentar uma solução deliciosa para nos incentivar a beber mais água e até a substituir os refrigerantes ou sumos por estas receitinhas tão fáceis, saudáveis e claro, deliciosas!

Antes de mais vou apresentar os ingredientes mais usados para que possam fazer por vocês, ao vosso gosto e depois apresentar as minhas três águas frutadas preferidas!

Podemos usar:

Ervas: Lavanda, Menta, Tomilho, Coentro, Manjericão, Alecrim

Vegetais: Pepino, Cenoura, Aipo, Pimentos

Especiarias: Gengibre, Pau de Canela, Pimenta

Frutas: Laranja, Lima, Limão, Melancia, Morango, Romã, Maça, Cereja, Abacaxi...

As minhas águas preferidas são então:

(não esquecer que temos de lavar bem as frutas e vegetais antes de os utilizar)

Água, lima, pepino e menta: Colocamos as frutas num copo (ou jarro) e esmagar um pouco com uma colher, depois adicionamos água e a menta e deixamos 2/3horas a repousar, à temperatura ambiente. Depois é só servir, beber e usufruir!

Cenoura, maça, laranja e gengibre: O método de confecção é o mesmo. 

Melancia, lima, pimentos e menta: O método de confecção é o mesmo.

As quantidades são ao nosso gosto, não estamos a cozinhar por isso basta deixar o nosso paladar dizer o que prefere e se gosta muito de por exemplo, gengibre, então use e abuse!

Para aqueles que acham que não mais benefícios, para além da hidratação da água, posso dizer que a água absorve cerca de 20% dos nutrientes de cada ingrediente, ou seja, enquanto nos hidratamos estamos a absorver o que cada mix que fizemos oferece e não só o seu sabor!

Usem e abusem, pois estas maravilhosas águas só nos proporcionam coisas boas! 

Bezi

# XXII Crush: Monochromatic Outfits

Hallo!

Antes de mais, que tempo maravilhoso que se está a por! Welcome Spring!

O post de hoje vai ser sobre outfits monocromáticos, ou seja, uma cor dos pés à cabeça.
Não há regra para se usar apenas uma cor, podemos variar as tonalidades da cor que escolhemos sem ter medo de estragar. E não esquecer que este tipo de outfits proporcionam sempre um ar super elegante e giro! 
Adoro usar tudo branco ou preto e depois colocar um colar, uns sapatos ou uma mala com outra cor ou um padrão forte para contrastar (o que também é ideial para deixar aquela peça que adoramos brilhar!)

O melhor de tudo é que este tipo de conjugação nunca passa de moda. Agora vejam como se faz com estas miúdas cheias de estilo!

Experimentem, e não se esqueçam deste estilo, principalmente para aqueles dias em que estamos sem imaginação, just pick one color and go for it! 

Bezi

# XXI Wanderlust: Abu Dhabi

Olá!

Estive a ver o programa "Portugueses pelo Mundo, Abu Dhabi" e fiquei com uma vontadinha de voltar que nem imaginam!

Viajei pela primeira vez para as Arábias há cerca de três anos e apesar de haver um choque cultural muito grande e de levar algum tempo para me habituar ao calor do verão de lá (se é que me cheguei a habituar!) foi uma experiência muito gira e recomendo.

Mas um pouco de contexto, Abu Dabhi é a capital dos Emirados Árabes Unidos, e o maior dos sete emirados, tem como língua oficial o árabe e o inglês. 
Encontra-se a cerca de duas horas de carro do famoso Dubai, que é mais apelativo aos turistas pois é um pouco menos conservador e tradicional.

É sempre preciso ter "cuidado" com o que se veste e o que se faz na rua mas, mesmo não concordando, como visitantes temos de respeitar e aceitar as regras do país e se assim for, corre tudo às mil maravilhas!

Vou mostrar algumas fotografias que tirei, para ficarem com vontade de saber mais e quem sabe, até de ir!

Não tenho nem jeito, nem máquina especial para fotografias e ficaram assim, imaginem como não será ao vivo!!

Bezi